Moje ulubione miejsca w Bhutanie

Moje ulubione miejsca w Bhutanie

Bhutan ma wiele miejsc wartych odwiedzenia. Ale są takie, do których wracam myślami najczęściej. Oto moje cztery. Tygrysie Gniazdo Wiem, że wszyscy tu przyjeżdżają, żeby wejść na Tygrysie Gniazdo. I rozumiem dlaczego. Pamiętam pewną wędrówkę wczesną wiosną. Byłam...
Ema datsi – przepis na narodowe danie Bhutanu

Ema datsi – przepis na narodowe danie Bhutanu

Ema datsi to jedno z tych dań, które zostają w pamięci długo po powrocie. Papryka chili duszona z serem, podawana z ryżem – proste, intensywne i bardzo bhutańskie. Przepis pochodzi z e-booka Bhutan i Tybet od kuchni – 70 stron o kuchni himalajskiej, z przepisami...